Сремский кулен – это уникальное блюдо сербской кухни, которое обладает не только неповторимым вкусом, но и богатой историей. Это колбаса из свинины, приправленная специями, особенно паприкой. И выдержанная в естественных условиях, что придаёт ей особый аромат и удивительную насыщенность. История создания Сремский кулен берёт своё начало в регионе Срем, который находится на
Tag: Блюда Сербии
TasteAtlas: сербское блюдо – лучший гарнир в мире
Всемирный гастрономический гид TasteAtlas опубликовал список лучших гарниров мира. В этом списке знаменитый сербский айвар занял первое место. Тем самым подтвердил статус балканского специалитета с международной известностью. Айвар – традиционное блюдо из жареного красного перца. Издавна является предметом споров среди балканских народов – каждая страна в этой части Европы считает его
Сербская Лепинья признана лучшим завтраком в мире
На известном гастрономическом сайте Taste Atlas опубликован список Топ-100 лучших завтраков в мире. Первое место занял завтрак из Сербии. Лучшим завтраком 2023 года выбран «набор булочек» или Лепинья («Комплет лепиня»). Это сербское блюдо представляет собой традиционную лепешку (лепинья), разрезанную пополам, покрытую густыми сливками (каймак) и яйцом. Комбинация быстро запекается. Главный секрет:
Пршут. Как выбрать правильный кусок?
Сербия самобытна и удивительна в гастрономическом смысле. Сербская кухня – это образец простоты и удивительной гармонии вкуса. А еще это преимущественно мясные блюда. Наверное нет на свете туристов, которые попробовав гурманску плескавицу или ароматную Караджорджеву шницлу, не влюбились бы без оглядки в эти шедевры кулинарного мастерства. Но есть в сербской
